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Petit Ours de Matthieu Barret

Petit Ours de Matthieu Barret

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On retrouve la spécialité de Mathieu Barret dans cette cuvée très fruitée et accessible, à laquelle il a donné son surnom de Petit Ours. Un Petit Ours qui a du caractère. C'est un petit peu une main de fer dans un gant de velours. De la puissance mais des tannins souples et du velouté en veux-tu en voilà. Un vrai régal !

Côtes du Rhône 2018

Carte d'identité

Région - Vallée du Rhône

Cépage - Syrah

Garde - 3 à 5 ans

Culture - Biodynamie

Notre avis

On retrouve la spécialité de Matthieu Barret dans cette cuvée très fruitée et accessible, à laquelle il a donné son surnom de Petit Ours. Un petit Ours qui a du caractère. C'est un petit peu comme une main de fer dans un gant de velours : de la puissance mais des tannins souples et du velouté en veux-tu en voilà. Une cuvée très charmeuse !

Notre accord idéal

Planche de charcuterie

Conseil

A ouvrir une heure avant dégustation voir carafer. L'important n'est pas de déceler tel ou tel arôme mais d'interpréter ses sensations pour faire parler le vin (jeune, vieux, à son apogée?). Pour en savoir plus sur l'art de la dégustation, suivez nos notes pédagogiques ou venez à l'une de nos dégustations.

Le domaine

Nous voilà à Cornas dans la Vallée du Rhône ! Il s’agit d’une propriété de 20 hectares, travaillée en bio et biodynamie. Ce magnifique domaine est le paradis de la Syrah, cépage phare de la vallée du Rhône, qui se révèle ici grâce au terroir et au savoir-faire d’un vigneron emblématique de la région, Mathieu Barret. On ne s’ennuie jamais en dégustant les vins de ce vigneron plein d’imagination qui s’amuse autant avec ses cuvées qu’on a de plaisir à les découvrir. Les étiquettes et les noms de ses cuvées sont tout aussi attachants que le personnage. Toujours emballé à l’idée de parler de ses vins, Matthieu nous emmène dans son univers et nous fait voyager par ses récits. La biodynamie est une démarche plus poussée que la culture biologique. Ici, on travaille avec les cycles lunaires, on soigne la terre pour assurer un équilibre et faire s’exprimer l’identité du terroir ce qui donne des vins uniques ! Au démarrage de la pratique, on prenait ces vignerons pour des marginaux mais force est de constater aujourd’hui qu’ils ont fait leurs preuves et que tout ça a fort heureusement bien changé.