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Monfarina du Domaine Giachino

Monfarina du Domaine Giachino

Prix régulier €12,00
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D'une subtilité délicieuse, ce vin léger et très agréable a le don de nous emporter avec ses petits arômes exotiques et sa fraicheur. Une belle révélation...

    Vin de Savoie 2018

    Carte d'identité

    Région - Savoie

    Cépage - Jacquère, Mondeuse Blanche, Verdesse

    Garde - 3 à 5 ans

    Culture - Bio & Biodynamie

    Notre avis

    Une belle révélation tout en légereté. Laissez vous tenter par sa subtilité et ses petits arômes de fruits exotiques. Un vin tout en délicatesse.

    Notre accord idéal

    Fruits de mer ou très bien en aperitif aussi.

    Conseil

    À servir bien frais. L'important n'est pas de déceler tel ou tel arôme mais d'interpréter ses sensations pour faire parler le vin (jeune, vieux, à son apogée?). Pour en savoir plus sur l'art de la dégustation, suivez nos notes pédagogiques ou venez à l'une de nos dégustations.

    Le domaine

    Nous voilà à Chapareillan, dans le parc régional de la Chartreuse en Savoie. Il s’agit d’une propriété de 15 hectares, certifiée bio et biodynamie (Demeter). Ce domaine, c’est un petit coin de paradis. Situé entre la chaîne de Belledonne et le Mont Granier, il bénéficie d’un cadre naturel magnifique au milieu des montagnes. On y cultive l’originalité avec des cépages rares. Mondeuse, Gamay, Persan, Roussette, Jacquère... font la typicité des vins Giachino. Le tout cultivé par la même famille depuis plusieurs générations. Quel dévouement ! En bio depuis une quinzaine d’année, adhérent Nature et Progrès, ils ont choisi, par pure conviction, de «respecter les équilibres naturels, pour notre santé et celle de la Terre». Les Giachino soignent la terre et ça se ressent dans leurs vins ! Des vins uniques qui révèlent l’identité du terroir avec transparence et sincérité.